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Buffets sind immer etwas Besonderes. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Spezialitäten nach Wahl.
Ein Buffet lässt sich nach Ihren Wünschen zusammenstellen - auch ausgefallene Wünsche können wir berücksichtigen!
| BG-Buffetvarianten |
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| Wild-Buffet |
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Unser Wildfondue bieten wir ab zwei Personen an.
Sie sehen im Folgenden ein paar Bilder, die bei einem Wildfondue-Plausch für rund zehn Personen entstanden sind.
Die Beilagen sind - unabhängig von der Anzahl Gäste - immer die gleichen, allerdings stellen
wir ab einer bestimmten Anzahl Personen ein Buffet dafür auf, weil der Platz sonst nicht ausreicht. Auf der Fleischplatte sehen Sie eine Auswahl mit Reh-, Hirsch-, Wildschwein- und Fasanenfleisch. Alle anderen Beilagen sind typisch für die Wildsaison.
Unsere hausgemachten Saucen: Chronä-Haussauce, Sauerrahmsauce, kalte Pilzsauce, Holundersauce und Currysauce, dazu wird auch eine warme Gin-Wildrahmsauce serviert und das anschliessende Wildessen mit unseren Gästen in Aktion.
| BG-Wildbuffet |
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| Adresse |
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Stefanie & Hanspeter Ritz-Kühne
Restaurant, Bistro & Bar
Dorfstrasse 22
CH-8717 Benken SG
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| Oeffnungszeiten |
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Restaurant:
geschlossen
Chronä Chäller:
geschlossen
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