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Restaurant, Bistro & Bar

Unsere Weine

Hier können Sie unsere aktuelle Weinkarte herunterladen

 

aktuelle Weinkarte - Flaschenweine 75 cl - Stand: September 2018

 

aktuelle Weinkarte - offene Weine / Halbliter - Stand: Februar 2019



Weine im Offenausschank...
 

Der passende Wein zu Ihrem Essen...

Passend zu unseren Spezialkarten bieten wir jeweils ein Saison-Weinkärtli an, welches ein kleines Angebot von Flaschenweinen im Offenausschank umfasst.
So können Sie auch ein Glas Qualitäts-Wein geniessen, ohne gleich eine ganze Flasche bestellen zu müssen.

 

Rotweine

Höcklistein
Merlot 2016, Zürichsee Rapperswil-Jona
AOC St. Gallen, Schweiz

Gestärkt von der Sonne über dem Zürichsee, entstand ein gehaltvoller Merlot mit intensiver, charakteristischer Fruchtnote. Interessante Aromen, z.B. von Heidelbeer, Lakritze und leicht würzigen Noten ergeben einen eleganten und vollen Körper. Geschmeidig im Gaumen, ein stimmiger Essensbegleiter...

7.80 Fr. pro Deziliter

‘Divus’
Nero di Troia
2017, Cellino San Marco
IGP Puglia, Italien

Nero di Troia, eine Traube, welche ursprünglich aus dem Nahen Osten stammt, eben wo das antike Troia lag, ist heute im Süden Italiens zuhause. Ein betörendes Bouquet, vor allem mit Aromen von dunklen Früchten, schmeichelt in der Nase. Der Wein ist sehr warmtonig mit kräftigem Körper, die dunklen Fruchtnoten zeigen sich auch im Gaumen deutlich. Um die Frische zu erhalten, wurde bewusst auf einen Ausbau im Barrique verzichtet. Die Tannine sind weich und rund – ein toller, festlicher Tropfen für die Weihnachtszeit!

7.20 Fr. pro Deziliter


Weisswein

Höcklistein “Von Fluss und See”
Weisse Assemblage 2017, Zürichsee Rapperswil-Jona / Rheintal
AOC St. Gallen, Schweiz

Der Frost im Frühjahr 2017 war auf dem Weingut Höcklistein so stark, dass kaum weisse Trauben geerntet werden konnten. Der kleine Rest wurde mit Teilen der Lese des Schwester-Weinguts Schmidheiny im Rheintal verheiratet. Das Ergebnis ist ein edler, fruchtiger Weisswein aus Johanniter, Müller-Thurgau, Merlot Bianco, Elbling und Räuschling. Die frischen Zitrusnoten mit exotischem Flair sowie die ausbalancierten Fruchtsäuren machen diesen Weisswein
zum idealen Apérowein.

6.90 Fr. pro Deziliter

 

Trouvaillen und Raritäten...

An dieser Stelle möchte ich Ihne ein paar spezielle Weine empfehlen, von denen ich nur wenige Flaschen am Lager habe. Vielleicht finden Sie hier bereits den passenden Tropfen. (Preise pro Fl.)


Muscat ”Rés. des Administrateurs”   41.50 Fr.
AOC, 2012 halbtrocken, Caves St. Pierre, Wallis, Schweiz (noch …... Fl.)

Skoff “Klassik”   42.50 Fr.
Qualitätswein trocken 2015, Sauvignon Blanc, Steiermark, A (noch …... Fl.)

Saxenburg Shiraz   49.50 Fr.
2015, “Privat Collection”, Kuils River, Stellenbosch, Südafrika  (noch …... Fl.)

Flam “Classico”   52.50 Fr.
2013, Cabernet-Sauvignon, Merlot, etc., Hakdoshim Forest
(Wald der Märtyrer), “biblischer Wein” aus Judäa, Israel (noch …... Fl.)



Dessertweine

Falls auch Sie ein Gläschen Dessertwein lieben -
bei uns erhalten Sie ein Gläschen (5 cl) im Offenausschank:

5 cl als krönender Abschluss eines Mahls...

Chardonnay Trockenbeerenauslese   37,5 cl  39.50 Fr.
2004, Sepp Moser, Neusiedlersee, Österreich -  5 cl   6.20 Fr.

Vin Santo del Chianti   37,5 cl  34.50 Fr.
2004 DOC, Tenuta di Trecciano, Italien  - 5 cl   5.40 Fr.

Ventus   30 cl  25.50 Fr.
2008 IGT, Moscato di Sicilia, Italien  - 5 cl   5.─ Fr.

Château Sigalas-Rabaud   37,5 cl  45.50 Fr.
1er grand Cru classé Sauternes, 1998, Bordeaux, Frankreich
(nur flaschenweise erhältlich)

B-Weinkarte
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Adresse
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Chronä Bänggä

Ritz-Kühne Hanspeter u. Stefanie
Restaurant, Bistro & Bar
Dorfstrasse 15
CH-8717 Benken/SG

Tel. Restaurant: +41 55 293 53 23
Mobile: +41 76 318 20 25

Email:

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Oeffnungszeiten
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Öffnungzeiten

Restaurant:
11.00 bis 14.00 Uhr, ab 17.00 Uhr
warme Küche ab 18.00 Uhr
Mittwoch & Sonntag Ruhetage

Für Gesellschaften öffnen wir nach Absprache gerne auch an Ruhetagen.

Chronä Chäller:
Donnerstag & Freitag ab 20.00 Uhr
Samstag ab 21.00 Uhr
spezielle Öffnungszeiten und Reservationen für Gruppen auf Anfrage jederzeit möglich

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